上 平目 寿司 188155-平目 寿司
ヒラメ学名:Paralichthys olivaceus (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。「ひらめ」というのは東京近郊だけで使われていた言語。新潟県ではマガレイを「ひらめ」、逆にヒラメを「かれい」、「大か穴子/平目/鯛/まぐろ/うに 赤貝/いくら/伊勢海老/等 396円~ 伊勢海老(時価) 太巻き寿司 748円 上ちらし寿司 1,573円 いくらねぎまぐろ丼 イクラ丼/うに丼/鉄火丼 うに鉄火丼 1,397円~2,255円 にぎり寿司※おまかせ1人前寿司 (5カン盛り中生寿司4人前(4800円) 赤鮪、平目、いか、むしえび、さーもん、帆立、ほっき貝、穴子、いくら、かっぱ巻、海苔巻 特上生4人前(00円) 大とろ8、平目4、鯛4、甘えび4、ほたて4、うに4、穴子2、しゃこ2、鉄火巻2本 豫味精装菜谱 平目 寿司